Рецепт луковых колец

А теперь вот отличный рецепт луковых колец для всех любителей лука … Идеально хрустящая текстура и прекрасный вкус всех специй!

Рецепт луковых колец — 171 калория

Ингредиенты:

• 2 больших сладких лука
• 1 3/4 стакана универсальной муки
• 2 яйца
• 2 1/2 стакана пахты
• 3 столовые ложки воды
• 2 чайные ложки порошка чили
• 2 чайные ложки соли
• 1-2 чайные ложки кайенского перца
• 1 чайная ложка молотого тмина
• 1 чайная ложка порошка чеснока
• 1 чайная ложка сахара

Приготовление:

1. Нарежьте лук ломтиками 1/4 дюйма и разделите кольца.
2. Поместите кольца в миску и добавьте пахту, чтобы покрыть лук.
3. Выдержите около 30 минут, периодически помешивая.
4. В другой миске взбейте яйца и воду.
5. Смешайте муку, порошок чили, соль, кайенский перец, тмин, чесночный порошок и сахар в мелкой посуде.
6. Слейте воду с луковых колец.
7. Сначала обмакните кольца в яичной смеси, затем обмакните в мучной смеси.
8. Обжарьте кольца лука в масле, нагретом до 375 градусов, по несколько штук за раз, до золотисто-коричневого цвета с каждой стороны.
9. Слейте воду и сразу подавайте.

Количество порций: 12

Пищевая ценность одной порции:

• Калорийность: 171
• Всего жиров: 2,4 г
• Холестерин: 55 мг
• Натрий: 688 мг
• Всего углеводов: 29,8 г
• Клетчатка: 1,6 г
• Белок: 7,5 г

Еще один вариант приготовления луковых колец — видео: