Молочный коктейль со цветной капустой и чаем

Мы постоянно стремимся получать больше овощей в день. Но десерт как же десерты? Цветная капуста придает нейтральную кремовую основу этому необычному коктейлю, а ее тонкий растительный вкус прекрасно сочетается с традиционными ароматами чая. В результате получился сытный молочный коктейль, удовлетворяющий сладкоежки, с дополнительным преимуществом, содержащим большое количество клетчатки, витаминов и антиоксидантов цветной капусты.
Этот напиток проще всего приготовить из смеси приправ для чая. Но если у вас его нет, вы можете добиться аналогичного результата с чайной ложки молотого имбиря, кардамона, корицы и черного перца. Попробуйте подавать его с ложкой взбитых сливок из кокоса и немного корицы.
Ингредиенты
Для молочного коктейля:
- 1 стакан замороженного риса с цветной капустой, тушить 8 минут.
- 4 финика, замоченные в горячей воде.
- 1 ⅓ столовая ложка какао-порошка.
- ½ стакана простого нежирного греческого йогурта.
- ½ чайной ложки приправы для чая.
- 1 стакан вашего любимого молока (мы использовали овсяное).
- 1 горсть кубиков льда.
Инструкция
Начните с приготовления замороженного риса с цветной капустой в средней кастрюле с 2 стаканами воды в течение 8 минут. Процедите, добавьте кубики льда, чтобы они остыли, и оставьте на некоторое время..
Кроме того, удалите семена из фиников, залейте финики горячей водой.
Теперь добавьте охлажденную цветную капусту, замоченные финики, молоко, йогурт, специи и кубики льда в блендер, чтобы взбить на высокой скорости до кремообразной однородной массы.
Наконец, налейте смешанный молочный коктейль в стакан и наслаждайтесь.
На 6 порций.
ФАКТЫ О ПИТАНИИ (НА ПОРЦИЮ): 71 калорий
- Белки 3 г.
- Всего жиров 1 г.
- Насыщенные жиры 0 г .
- Холестерин 0 мг.
- Углеводы 12 г.
- Клетчатка 1 г.
- Всего сахаров 7,5 г.
- Добавлен сахар 0 г.
- Натрий 37 мг.