Лепешки с яйцами — простой рецепт

Как приготовить вкусные лепешки с яйцом. Простой и доступный рецепт.

Ингредиенты:

• 6 больших яиц
• 6 маленьких мучных лепешек, при комнатной температуре
• 1/4 стакана мелко нарезанного зеленого лука
• 3/4 стакана мелко нарезанного красного болгарского перца
• 2 столовых ложки измельченной свежей петрушки
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.
2. Сбрызните 6 чашек заварного крема или формочки с антипригарным кулинарным спреем и аккуратно протолкните лепешку в каждую (вам придется сделать несколько складок).
3. Зарезервируйте 6 чайных ложек мелко нарезанного красного перца; в небольшой миске смешайте оставшийся перец с зеленым луком и петрушкой.
4. Разделите овощную смесь на 6 лепешек.
5. Разбейте 1 яйцо в небольшую миску и аккуратно положите на одну из лепешек, положив яйцо поверх овощей; повторяйте, пока все 6 лепешек не будут заполнены.
6. Посыпать солью и перцем по вкусу.
7. Поместите противень в духовку и запекайте около 20 минут.
8. Выньте из духовки и посыпьте каждое яйцо 1 чайной ложкой нарезанного красного перца, который вы сохранили; обслуживать.

Количество порций: 6

Пищевая ценность одной порции:

• Калорийность: 173
• Калорий из жиров: 66
• Всего жиров: 7,4 г
• Холестерин: 211 мг
• Всего углеводов: 17,3
• г Клетчатка: 1,5 г
• Белок: 9,1 г

Видео рецепт лепешек с яйцом