Хотите включить в свой рацион еще одну полезную добавку? Семена кресс-салата очень подходят для этого, потому что их употребление очень полезно для здоровья.
Семена кресс-салата полезны, поэтому некоторые люди называют их суперпродуктом. Миниатюрные красные семена содержат важные питательные вещества, такие как фолиевая кислота, железо, клетчатка, витамины C, A, E и белок. Однако с их употреблением не следует переусердствовать — как и в любом другом деле, баланс является здесь ключевым. Не рекомендуется употреблять более 1 столовой ложки семян кресс-салата в день. Чтобы воспользоваться преимуществами семян кресс-салата для здоровья, достаточно принимать их по 1 столовой ложки 3-4 раза в неделю. Так каковы же преимущества употребления семян кресс-салата?
Помощь при анемии
Семена кресс-салата богаты железом, которое способствует выработке красных кровяных телец и помогает улучшить уровень гемоглобина. Следовательно, употребление семян кресс-салата может помочь в борьбе с анемией. Одна столовая ложка семян кресс-салата содержит 12 миллиграммов железа.
Рекомендуется принимать больше витамина С для улучшения усвоения железа. Хорошей новостью является то, что семена кресс-салата также являются отличным источником витамина С.
Увеличение выработки грудного молока
Семена кресс-салата богаты железом и белком и обладают мощными лактогенными свойствами, что очень полезно для кормящих женщин.
Регуляция менструального цикла
Здоровый и регулярный менструальный цикл важен для общего здоровья женщины. В семенах кресс-салата присутствуют фитохимические вещества, имитирующие гормон эстроген. Таким образом, их потребление может быть естественным способом регулирования гормонов, а также нормализации нерегулярного менструального цикла.
Снижение веса
Семена кресс-салата содержат белок и клетчатку, которые усиливают чувство сытости. Это снижает риск «приступов голода» и последующего переедания. Белки в семенах кресс-салата также помогают поддерживать мышечную массу и здоровую потерю веса.
Укрепление иммунитета
Семена кресс-салата содержат витамины C, A и E, а также фолиевую кислоту. Сочетание этих полезных питательных веществ повышает иммунитет, что, в свою очередь, помогает защитить нас от различных инфекций и болезней. Семена водяного кресса также обладают антимикробными свойствами.
Устранение хронического запора
Высокое содержание клетчатки в семенах кресс-салата делает их прекрасным «регулятором» для кишечника. Они помогают облегчить запор, а также другие проблемы с пищеварением, такие как газы и вздутие живота.
Как употреблять семена кресс-салата
Замочите 1 столовую ложку семян кресс-салата, а затем добавьте их в молоко, смузи или йогурт. Другой вариант — добавить семена кресс-салата в салат или крем-супы.
