Кисло-сладкая курица — рецепт

Кисло-сладкая курица — восхитительное и очень популярное блюдо, которое можно найти в большинстве китайских ресторанов. По этому несложному рецепту вы сможете приготовить вкусную еду в домашних условиях.

Низкокалорийный рецепт кисло-сладкой курицы — 185 ккал. Ингредиенты:

2 большие куриные грудки без костей, полосками;
2 столовые ложки кукурузного крахмала;
3 столовые ложки сахара;
1 банка ананасового сока;
1/8 чайной ложки перца;
3 столовые ложки кетчупа;
2 столовые ложки соевого соуса;
2 столовые ложки лимонного сока;
1/4 стакана нарезанного лука;
1 большая морковь , нарезанный ломтиками;
1 1/2 чайной ложки растительного масла;
1 средний кабачок, нарезанный ломтиками;
1/2 среднего зеленого перца толщиной 1/2 дюйма , нарезанный полосками;
1/2 среднего сладкого красного перца, нарезанный полосками;
1 банка не сладкого ананаса;
приготовленный рис.

Приготовление:

В миске смешайте ананасовый сок, сахар, перец и кукурузный крахмал до однородной массы.
Добавьте соевый соус, лимонный сок и кетчуп. Отложите в сторону.
В воке или сковороде с антипригарным покрытием готовьте курицу, лук и морковь на масле (или используйте растительный спрей), пока курица не подрумянится.
Добавьте красный и зеленый перец и кабачки. Перемешивайте, пока овощи не станут мягкими и хрустящими.
Залейте смесью курицу / овощи оставленным соусом.
Добавьте кусочки ананаса.
Довести до кипения; варить и перемешивать до загустения (около 2 минут).
Подавать с горячим отварным рисом.

Количество порций: 6

Пищевая ценность одной порции: