Большинство современных диета базируются на отказе от быстрых углеводов, жиров, уменьшении потребления соли, соусов. Именно поэтому на тематических форумах часто встречается вопрос, какая заправка для салата подойдет вместо майонеза при похудении? Оказывается заменить высококалорийный продукт несложно, более того, основное блюдо даже станет вкуснее.
ТОП лучших легких заправок для салата вместо майонеза:
- Растительные масла. Лучше всего при похудении использовать натуральное подсолнечное или оливковое. Такой соус ненамного повысит калорийность овощное ассорти.
- Кисломолочная продукция. Отличным аналогом неполезному майонезу выступает нежирный кефир и сметана. При определенных условиях можно взять йогурт с кусочками фруктов – это добавит пикантности.
- Куриный желток. Профессиональные повара нередко описывают вкусный соус из вареного куриного яйца. Нужно перемешать истолченный желток с оливковым маслом, добавить немного горчицы.
- Лимонный сок. Цитрусовые много лет используются в разных кухнях мира, как лучшая заправка к любому салату во время похудения. Неплохо оттеняет вкус чайная ложка меда.
- Клюква. Такой продукт достать достаточно сложно, но если удается изготовить диетическую ягоду, то получается фантастически вкусно и очень полезно.
Отдельно стоит отметить яблочный уксус. Такая заправка в салат идеально подойдет вместо майонеза. Более того, потребляя такой соус в небольших количествах можно ускорить метаболизм и настроить перистальтику.
«Важно исключить из меню любые жирные соусы. В частности, майонез, кетчуп и их аналоги. Дело в том, что в таком продукте содержится много ароматизаторов, консервантов и усилителей вкуса. Доказано резкое повышение уровня холестерина, накопление бляшек в сосудах — значительное повышение риска сердечного приступа, инсульта…»
