Как профессионал в сфере общественного питания, у вас, вероятно, есть профессиональная посудомоечная машина. Это оборудование очень эффективно и позволяет приготовить безупречные блюда для вашего ресторана, пивной или закусочной. Но, чтобы продлить срок ее службы и максимально использовать ее возможности, необходимо регулярно очищать посудомоечную машину от накипи.
Зачем очищать
Удаление накипи с профессиональной посудомоечной машины удаляет весь известняк, скопившийся в баке, который затем оседает на трубах, уплотнениях, фильтрах, а также на всех других элементах, контактирующих с водой. Накипь — враг бытовой техники. В вашей посудомоечной машине он снижает эффективность мытья, оседая на отверстиях разбрызгивателей, препятствуя прохождению воды. Известковый налет также приведет к перерасходу воды и электричества в вашей посудомоечной машине, что приведет к увеличению вашего счета. Вы также рискуете более частыми поломками. Поэтому удаление накипи необходимо. Для выполнения этого обслуживания доступны несколько решений.
Выполнить пустой цикл
Чтобы удалить известковый налет из вашей профессиональной посудомоечной машины, начните с того, что она пуста. Заполните отделение машины специальным средством для удаления накипи. Вы также можете залить его прямо в бак. Затем выберите самый горячий цикл. Эта промывка позволит устранить основные отложения накипи. Чтобы в полной мере воспользоваться преимуществами самоочищающегося бака посудомоечной машины, вы должны использовать достаточное количество моющего средства при каждом мытье. Это предотвратит отложения накипи.
Используйте белый уксус
Белый уксус очень эффективен против накипи. Вы можете использовать его, не опасаясь за свою профессиональную посудомоечную машину. Это естественный метод, который является альтернативой химическим продуктам.
Кроме того, белый уксус удалит жирный налет, удалит всю плесень и устранит неприятные запахи. Налейте две большие чашки белого уксуса прямо на дно посудомоечной машины. Затем запустите машину пустой, выбрав самый горячий цикл. Этот продукт не токсичен, после удаления накипи вы можете нормально пользоваться профессиональной посудомоечной машиной. Эту экологичную и экономичную операцию следует проводить раз в месяц.
Белый уксус можно заменить пищевой содой или лимонной кислотой. Этот натуральный продукт также дезодорирует вашу посудомоечную машину. Все, что вам нужно сделать, это положить 6 столовых ложек в бак и запустить машину на пустом месте. Накипь, присутствующая на стенках, должна быть удалена, чтобы предотвратить поломку прибора.
Проведите полную чистку
Чтобы оптимизировать удаление накипи, несколько раз в год необходимо тщательно очищать прибор. Начните с отключения промышленной посудомоечной машины от сети, а затем снимите все съемные детали. Протрите дверцу машины тканью, смоченной в чистой воде, а также уплотнители дверцы. Они гарантируют герметичность вашей машины.
Затем очистите моющие рукава, погрузив их в мыльную воду. Если отверстия забиты, воспользуйтесь возможностью удалить остатки с помощью заостренного предмета. Выньте из машины все корзины и держатели для тарелок, чтобы вымыть их средством для мытья посуды или белым уксусом. Вы также должны удалить все остатки пищи или нет, присутствующие на фильтре, с помощью щетки или зубочистки. Верните все на место и снова подключите устройство. Затем запустите пустой цикл стирки с белым уксусом или пищевой содой.
Таким образом, посудомоечная машина будет тщательно очищена, а посуда будет идеально чистой после каждого мытья.
Избегайте масштабирования
Чтобы избежать образования накипи на профессиональной посудомоечной машине, следует принять несколько мер предосторожности. Вы должны использовать регенерирующую соль. Он может быть в форме таблеток, жидкости, капсул или порошка. Это предотвратит отложение известняка, а также появление белых пятен на вашей посуде. Убедитесь, что ваш резервуар для соли всегда хорошо заполнен, и используйте только продукт, специально предназначенный для посудомоечных машин. В большинстве случаев на вашей кофемашине загорится индикатор, предупреждающий о том, что вам нужно добавить соль. Вы также можете анти-известняк. Обычно он имеет форму диска и преобразует молекулы известняка, чтобы облегчить их эвакуацию благодаря магнитам, которые генерируют магнитные поля.
Также обратите внимание, что операции по удалению накипи необходимо проводить регулярно. Но частота во многом зависит от жесткости проточной воды в вашем районе. Если он очень известковый, вам придется чаще проводить операции по удалению накипи. Если вода менее известковая, вы можете разнести их.
