Если вегетарианство практиковалось тысячелетиями, флекситаризм появился гораздо позже. Термин возник в 2003 году. Нередко такое питание считают переходным периодом к строгому вегетарианству.
Ключевые принципы
Зачем есть мясо? Флекситаристы обычно используются для защиты животных, здоровья или окружающей среды.
Все группы продуктов потребляются ежедневно, частота приема будет изменяться: злаки, овощи и фрукты, молочные продукты и жиры, вероятно, будут потребляться ежедневно, в то время как рыба и мясо добавляются в рацион периодами.
Как гибкая диета помогает сохранить здоровье
Флекситаристская диета может иметь сходство с вегетарианством и, таким образом, иметь те же преимущества для здоровья (предотвращение сердечно-сосудистых заболеваний и ожирения), однако это будет зависеть от частоты употребления рыбы и мяса.
Жирная рыба богата омега-3 и может удовлетворить потребность в липидах отличного качества, с другой стороны, регулярное употребление жирных кислот может компенсировать защитное воздействие на сердечно-сосудистую систему.
Типичное однодневное меню
Завтрак: Цельнозерновой Хлеб, Масло, Варенье, Клементины, Молоко, Кофе
Обед: Помидор, Салат, Тальятелле с копченым тофу (иногда с курицей), сливками и грибами, Ананас, Йогурт
Легкая закуска: Банан, Немного миндаля
Ужин: Цуккини, Суп, Жареный картофель, Яйца со спаржей, Сыр.
Преимущества этого флекситарного режима
Наряду с периодическим употреблением рыбы и мяса, флекситаристская диета довольно проста для ежедневного соблюдения: большую часть времени диета вегетарианская, за исключением ситуаций, когда нет выбора овощей.
Такое питание сохраняет окружающую среду. Уменьшение потребления мяса окажет положительное влияние на общее здоровье, даже если это не полный рабочий день.
Хотя вегетарианство имеет много преимуществ для здоровья, флекситаризм может приблизиться к нему, если вы просто едите рыбу и мясо пару раз в неделю. Кроме того, по-прежнему очень важно сбалансировать вегетарианские продукты, чтобы они обеспечивали все потребности в белке.
Наш взгляд
Флекситаристская программа становится все более распространенной, и это может быть очень хорошей новостью для окружающей среды и будущего планеты. Это действительно простая и не очень строгая диета, очень фантастическая мера для людей, которые склонны становиться вегетарианцами или веганами.
